블랙베리 수제쨈 만들었어요.
블랙베리 수제쨈 만들기 블랙베리가 주렁주렁 열려서 익을때마다 수확해둔 블랙베리. 모일때마다 냉동실에 얼려둔거라 양이 제법 많이 모였어요. 그래서 오랜만에 블랙베리 수제 쨈을 만들어봤어요. 흐르는 물에 살살 씻어 헹군 블랙베리를 채반에 담아 물기를 빼주고 그동안 병은 소독을~ ㅎㅎㅎ 사진이 없어 올리지는 못했지만 별로 필요없는 사진인듯하네요. 블랙베리 쨈만들기 블랙베리를 열심히 끓여 주고~ 어느정도 끓어서 핸드믹서기로 돌려줬어요. 그리고 한참을 더 끓여 줬는데 .. 그렇게 오래 끓이진 않은듯 .. 한 10분정도??!! 그것도 안되는 것 같기도 하네요. 이렇게 전부 풀린 블랙베리를 채에 걸러줬어요. 채반에 전부 걸러주고 나니 ... 블랙베리씨가 한가득~ 남았네요. 요걸 그냥 버리지는 못하고 물을 부어 휘저어..
먹거리 이야기
2020. 7. 22. 20:26
