방어머리 매운탕과 간편식 잡채

방어머리 매운탕과 간편식 잡채

 

 

 

수산시장에서 방어를 사와서 회는 맛있게 먹고 방어머리는 이번에 언니가 매운탕을 끓여 줬어요.

마트에서 즉석잡채를 팔아서 한봉지 사왔어 끓여 봤어요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

방어매운탕

 

 

방어머리 반토막이 1인용 냄비를 가득채웠어요.

얼큰하면서 진한 방어매운탕~

참 맛있게 먹었어요.

 

 

방어가 기름이 많다보니 구수하게 느껴졌어요.

그런데 방어는 익힌것 보다 회가 더 맛있다는 사실~ ^^

 

 

 

 

즉석잡채

 

 

잡채는 당면과 건더기를 함께 넣어서 5분정도 끓인 후 채반에 건져 물기를 전부 빼고

접시에 담아 액상스프를 부어 잘 섞어주니 맛있는 잡채가 완성돼요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

한끼 식사로 이정도면 참 고급지죠~^^